Советы по работе с тестом.
В сухой посуде смешай муку и соль. Если полученной смеси много, её можно хранить в сухом виде для дальнейшего использования. В нужное количество смеси добавь минимальное количество воды «на глазок». Тесто должно быть достаточно крепким, чтобы не прилипало к рукам, но и не рассыпчатым.
Для того чтобы получить тесто нужной окраски, перед замешиванием раствори в воде пищевые красители до густого, насыщенного цвета.
При лепке отщипывай от теста нужное количество, остальное накрывай влажной тканью или пластмассовым стаканчиком, чтобы оно не высохло.
После выполнения каждого этапа подсушивай изделие до затвердения на противне в духовке при самой низкой температуре (на маленьком огне).
Приклеивай мелкие детали к основной при помощи клея ПВА.
Панно.
Заднюю стенку рамки оклей мешковиной – это фон панно. В нижней части наклей «забор» из расщепленной соломки.
Тесто раскатай в пласт толщиной примерно 1 см и вырежи детали курочки и петушка. Руками придай деталям гладкую форму. Стекой обозначь линии гребешка и хвоста, острой палочкой наметь по всему туловищу пёрышки.
Подсуши детали в духовке. Вырежи крыло и, приклеив его к туловищу, поставь сушиться до готовности. Остывшие детали покрой лаком и приклей к фону.
Из солёного теста можно лепить и плоские, и объёмные фигурки. Попробуй самостоятельно выполнить забавного цыплёнка, ещё одно панно в сельском стиле и композицию с плавающими уточками. Для выполнения «озера» вылепи из зеленого теста плоское кольцо овальной формы, посуши его в духовке и наклей на картонку такой же формы. Дно и берега «озера» обильно смажь клеем ПВА и снова посуши в духовке. После этого наполни «озеро» водой – расплавленным на водяной бане кусочком свечи.
